Hulp nodig met kiezen?
In enkele klikken weet je welke brandblusser het meest geschikt is voor jouw situatie. 🔥
Brandbeveiliging voor brasserie of restaurant
Niet zeker welke brandbeveiliging jouw brasserie of restaurant nodig heeft? Wij helpen je op weg. Wij geven helder advies over de brandbeveiliging die past bij jouw gebouw, activiteiten en wettelijke verplichtingen. Zo weet je precies wat nodig is én kan je met vertrouwen verder.
Wat heb je minimaal nodig?
Geraak je er niet uit?
We helpen je met helder advies, zodat jij precies weet wat te doen om veilig én wettelijk in orde te zijn.
Hulp nodig met kiezen?
In enkele klikken weet je welke brandblusser het meest geschikt is voor jouw situatie. 🔥
Brandblussers
Brandblussers zijn verplicht in alle publiek toegankelijke ruimtes, dus ook horecazaken vallen hier onder. Een restaurant kan je opdelen in twee belangrijke plaatsen:
- De zaal waar klanten zitten (publieksruimte)
- De keuken
Publieksruimte
Voor de publieksruimte volg je de standaardrichtlijn: je hebt minstens 1 bluseenheid nodig per verdieping en per 150m². Een bluseenheid komt overeen met een schuimbrandblusser van 6l of een poederbrandblusser van 6kg.
We raden aan om te kiezen voor schuimbrandblussers in de ruimte die bestemd is voor de consumptie van dranken of maaltijden. Ze veroorzaken veel minder nevenschade dan poederbrandblussers, en schuim is na gebruik veel eenvoudiger om zelf op te kuisen. Voor poeder heb je namelijk een industriële stofzuiger nodig, omdat het uit minuscule zoutdeeltjes bestaat.
We raden volgende brandblussers aan voor in de publieksruimte:
Grootkeuken - restaurantkeuken
In de keuken dient een aparte objectbescherming voorzien te worden in de vorm van een CO2-brandblusser.
De CO2-brandblusser laat daarbij ook geen residu na en is daarom ideaal om de keuken en eetwaren te vrijwaren van nevenschade. Met de CO2-brandblusser kan je ook zonder problemen elektrische branden blussen of brandende toestellen die onder elektrische spanning staan.
Keukenblussysteem
Een vet- of frituurbrand is de meest voorkomende oorzaak van een keukenbrand. Maar ook de afzuigkappen en afzuigkanalen van je dampkap vormen een groot brandrisico.
Het is wettelijk verplicht om een automatische keukenblusinstallatie te voorzien in elke keuken waar:
- met vetten gewerkt wordt (met name frituurvet) EN
- klanten ter plekke kunnen eten.
Onze oplossing, de Ultra Kitchen Guard, is een veelzijdig en betrouwbaar blussysteem voor professionele keukens. Het detecteert brand automatisch en blust onmiddellijk, zodat je keuken veilig blijft en schade beperkt wordt.
Noodverlichting
Je bent verplicht om noodverlichting te voorzien in alle gebouwen, ongeacht de grootte. Noodverlichting schakelt automatisch in bij stroomuitval, zodat mensen in een noodsituatie veilig kunnen evacueren.
De volledige vluchtroute in het gebouw moet minstens 1 lux verlicht worden. De noodverlichting moet aanwezig zijn:
- Nabij iedere trap (elke trede aanlichten), iedere richtingsverandering en ieder niveauverschil
- Bij iedere buitenkant van de nooduitgang en elke nooduitgang
- Nabij elke brandbestrijdingsuitrusting (5 lux) en elke EHBO-post (5 lux)
- Nabij elke kruising of gangsplitsing
EHBO-en brandblusser-punten dienen, zoals hierboven vermeld, met 5 lux verlicht worden omdat dit belangrijke punten zijn op de vluchtroute.
Noodverlichting laten plaatsen?
Van advies en productkeuze tot installatie, vervanging of herstelling: wij nemen alles uit handen.
Veiligheidspictogrammen
Noodverlichting alleen is niet genoeg. Ook duidelijke pictogrammen zorgen ervoor dat iedereen snel de juiste route vindt. Pictogrammen zijn dan ook verplicht in publiek toegankelijke ruimtes.
Pictogrammen hebben diverse functies. Ze dienen enerzijds om een vlotte evacuatie mogelijk te maken, anderzijds om locaties van bepaalde preventiemiddelen aan te duiden, of om gevaarsituaties aan te geven. Voor elk van die situaties dien je de nodige pictogrammen te voorzien:
- Aanduiding brandbescherming: brandblussers, brandhaspels, brandmelders, …
- Aanduiding van reddingsmiddelen en medische preventiemiddelen: EHBO-hulpposten, EHBO-kits, AED’s, …
- Aanduiding evacuatie: nooduitgangen, richtingsveranderingen, …
- Aanduiding gevaarlijke situaties: zekeringskasten/ elektriciteitskasten, gasaansluitingen, opslag van giftige stoffen, …
- Aanduidingen van leidingen: gasleidingen, hoofdwaterleidingen of chemische leidingen.
- Camerabewaking: indien je je zaak beschermt met camera’s.
Evacuatieplannen
In horecazaken ben je ook verplicht om evacuatieplannen op te hangen. Duidelijk evacuatieplannen helpen bewoners, bezoekers en medewerkers snel en veilig het gebouw verlaten in geval van nood. Het ondersteunt ook de hulpdiensten bij een snelle en gerichte interventie.
Wij maken professionele evacuatieplannen op maat: helder leesbaar, logisch opgebouwd en volledig conform de geldende wettelijke richtlijnen. Bovendien kijken we dan ook meteen na of jouw pand correct is beveiligd tegen brand.
Overige brandbeveiliging
EHBO-koffer
Een EHBO-koffer is verplicht voor elk bedrijf in België, inclusief horecazaken. Omgevingen waar met voedsel wordt gewerkt, moeten voldoen aan het HACCP: een systeem om de voedselveiligheid te waarborgen. Je EHBO-koffer dient ook afgestemd te zijn op de risico's van jouw onderneming.
EHBO-materiaal voor horecazaken dienen HACCP gekeurd te zijn. Deze koffers bevatten bijvoorbeeld blauw detecteerbare pleisters, die niet alleen gemakkelijk te herkennen zijn in het geval ze terechtkomen in voedsel, maar ook door een aluminium strip onder het wondkussen detecteerbaar zijn.
Er zijn twee soorten koffers:
- EHBO-koffer A: een uitgebreide koffer ontworpen voor situaties en omgevingen met een hoger risico (bouw, industrie, scholen, sportvereniging …) en bovendien ook ideaal voor grotere organisaties en verenigingen. Er is bovendien extra ruimt voorzien om extra EHBO-artikelen toe te voegen om de koffer af te stemmen op specifieke branches.
- EHBO-koffer B: bevat alle benodigde artikelen voor kleinere bedrijfslocaties en EHBO-situaties tot 25 personen.
We raden volgende EHBO-koffers aan:
Aanvullend EHBO-materiaal
De detectaplast pleister kit waterbestendig is ideaal voor in horeca-omgevingen en is HACCP goedgekeurd. De blauwe pleisters in deze kit zijn gemakkelijk te herkennen in het geval ze per ongeluk terechtkomen in voedsel. Blauw is namelijk de kleur die niet voorkomt in natuurlijke voedingsmiddelen, waardoor het meteen opvalt. Bovendien zijn ze bestand tegen vocht.
Branddeken
In een keuken van een restaurant zijn blusdekens onmisbaar. Branddekens zijn ideaal als aanvulling op je CO2-brandblussers. Branddekens zijn ideaal om beginnende branden in de kiem te smoren. Denk aan kleine elektrische apparaten en personenbranden.
Onderhoud en keuring
Brandblussers, brandhaspels en noodverlichting in publiek toegankelijke ruimtes, dus ook een brasserie of restaurant, moeten jaarlijks gekeurd worden.
We keuren jaarlijks al je brandbeveiliging en volgen alles nauwkeurig op. Zo blijf je zonder zorgen wettelijk in orde. Elk jaar opnieuw.
Ons advies
We raden voor je brasserie of restaurant de volgende artikelen aan:
- 1 schuimbrandblusser van 6l per verdieping en per 150m²
- 1 CO2-brandblusser van 5kg en 1 branddeken voor in de keuken
- 1 CO2-brandblusser van 5kg bij elke elektriciteitskast
- 1 EHBO-koffer voor het verlenen van eerste hulp
- Pictogrammen boven elk brandbeveiligingsmiddel, elk EHBO-middel, op elk gevaar en op de hele vluchtweg
- Noodverlichting: de volledige vluchtroute in het gebouw moet minstens met 1 lux verlicht worden.
- Evacuatieplannen: je bent verplicht om evacuatieplannen op te hangen per verdieping en per ingang van het gebouw.
Geraak je er niet uit?
We helpen je met helder advies, zodat jij precies weet wat te doen om veilig én wettelijk in orde te zijn.